Tuesday, June 22, 2021

Novum Castrum tripel III

Novum Castrum tripel III (Humaliste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,7 %vol. Liigimääratlus: "tripel"

Tootjainfot pole leida.

Keskmist kasvu lihtne pudel, valgel sildil kindlus-klooster. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - triple-õlle klassika: mõrkjas-magus, vürtsikas ja karamelline. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-vürtsikas. Keskmaitse lisab hapukat-apelsinist nooti, karamelline taust selle taga hakkab ehk liigagi magusaks muutuma. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, koduse kukekommi taoline, kõrvetatud suhkru ja barbarissi segune, jõuline ja väga stiilipuhas. Järelmekk - magus-hapu, üleküpsenud, käärimisele lähenevate apelsinide ja apelsinilikööri segune, magus ja tajutava alkoholise soojusega.

Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-vürtsikas-magus-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Puhas ja klassikaline triple-stiili tegu, parem kui paljude belgia enda kodade toodang. Hobipruuli kohta särva tulemus!
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment