Tupsu

Tupsu (Viljandi vaadimees, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: milk stout

Tootjainfo: "Laine lemmikjook on õlu. Laine lemmikjook on kakao. Kakao on õlu
Linnased: Pil, Chocolat, Cara Gold, Special B. Humalad: Columbus. Lisandid: laktoos, tonka uba, kommisuhkur, tammelaast
IBU 20"

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Tumepruun vaht täidab 3/4 klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom on magus, kakaone, pähkline, röstine, õrnalt suitsune ja tuhane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna intensiivselt magus-hapukas. Keskmaitse - magus, röstine, kõrvetatud mandlite ja kamašokolaadi nootidega. Lõppmaitse värvub mustemaks, võimust võtavad mõrkjad toonid, tuhk, tule kohal kõrvetatud sepik ja õrn lagritsanoodike. Järelmekk on magus-mõru, kakaoküpsiste ja vanilje segune.

Keskmisest trips raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Tonkaga on väga oskuslikult ringi käidud, andes heale piimastoudile väikese vindi juurde ja tulemus väärib kiitmist.

---

pilt isetehtud