Monday, February 28, 2022

Irish stout braggot

Irish stout braggot (Mõdukoda, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,6 %vol.

Tootjainfo: "Braggot õlle"

Väike matsakas pudel, kojale omane sildikujundus. Sentimeetrine hall vahukiht on mõõdukalt püsiv. Joogi värvus - kirkalt sünkjaspunane. 

Aroom on vääääga huvitavalt ... ärritav? Kergelt nagu lahustiline, tärpentinine ja eeterlik. Samas ka puidune ning kookoseline. Lõppeks aga ka kakaone ja röstine. Igatahes kummaline.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-hapu-torkiv. Keskmaitse .... eeeuuummm ... seesuuret ... õunane ja kopitusene ja kuivanud majapidamis-seebi taoline? Lõppmaitse - kopitama läinud leivakuivik, lahustatuna õunaveinis, seejärel röstitud ja koos tilga tärpentiniga serveeritud? Järelmekk - vinnutatud liha koos kuivatatud õunte ja õõõõõrnalt hallitama läinud sepikuga?

FeiderFriigikas. Kas pruulmeister nüüd niimoodi tahtiski teha, et mekkija mõtleb ennast kolmeks katki, kaheldes et kas see jook on nüüd hea või halb või huvitav?
---
pilt isetehtud

1 comment: