Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "A dark, dense and specifically smoked double Bamberg-style bunker. Rauchdoppelbock is an autumn-winter classic for lovers of expressive smoked meat - over 80% of the filling is malt smoked with beech wood smoke. For centuries it has been brewed in Bamberg, since 2011 in Poland (PINTA). Since the taste of Smoked Koźlak is very unique, let's be honest: PINTA is like in smoke - love it or throw it!
IBU 28"
Keskmist kasvu pudel, sildil suitsuleegid. Kollane hõre pöidlapaksune vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldpruun. Aroomis segunevad parimal moel puusuits, karamell ja pähkel.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - magus, karamelline, isegi veidi läägevõitu, kuid samas kergelt hapukalt suitsune. Lõppmaitse - röstpähkel, linnasesiirup, kodune kukekomm, veidi kõrbema läinud karamell. Järelmekk - mõrkjas-magus, puidusuits ja koduses ahjus küpsetatud linnasekook või -küpsis.
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. Suitsusubokke võiks ilmas rohkem olla, sellest on sihukest mõnusat esivanemate võnget, kodust ja maalähedast meeldivust.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment