New Viljand

New Viljand (Viljandi Vaadimees) pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol.

Tootjainfo: "NEIPA
Munadega multinektar
Linnased: Golden Promise, Crystal Light, nisuhelbed, kaerahelbed. Humalad: Citra, BRU-3, Enigma Rakau. Pärm: New England. Lisandid: odraheina pulber

IBU 47"

Väike lihtne pudel, omamoodi vahvalt lihtnesildikujundus. Tumekollane vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldpruun (pruulmeistri sõnul läks tema soov saada rohelist tooni miskipärast aia taha)

Aroom - oipagan, kui lahedalt mehune, kõrvitsa-mango-porgandi-mehune :D Mmmmmm, tervislik! :)

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jämedalt mõru-magus. Keskmaitse muutub hapukamaks, mahlasemaks-mehusemaks, takjate-naatide-teelehtede karmi mõruga selle foonil. 

Lõppmaitse - metspirnide kompott pihlakatega! Kummaline, karmipoolne, ülevõlline, aga samas väga meeldiv. Järelmekk -  kergelt kirbet serva riivav mõru, mõnusalt kampoliselt vaigune-vürtsikas, kõrvitsa-õuna-porgandi-pihlaka segumahlane.

Ülevõllikas! Topelt-NEIPA tasemega, karm, kummaline, mahlane, kummastav ... aga samas lahe ja kindlasti veel teist-kolmandat klaasitäit nõutav joogipoolis

---

pilt isetehtud