Saturday, December 20, 2014

Rising Sun Pale Ale

Rising Sun Pale Ale (Baird, Jaapani) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: APA. Ratebeeri
hinnang 82 punkti.

Tootjainfo: "This quenching brew is crafted in the American west-coast style. It sports a beautiful soft citrus hop aroma which gives way to a round, honeyed-fruit flavor. The finish is crisp and refreshing."

Väike lihtne pudel, kribuline silt kujutab mõningaid jaapani sümboleid, mille kohta tekst ütleb: "Japan is known to the world as the "Land of the Rising Sun." To Japanese, Fuji-san (Mount Fuji) is a natural icon emblematic of the nation. Rising Sun Pale Ale is a beer emblematic of Japan's legendary culture of craftsmanship. "

Valge hõredavõitu vaht täidab pool klaasi, kadudes üsna kiirelt, kuid jättes tugevaid vahujälgi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magushapu, puuviljane, meenutades heledaid viinamarju ja riivitud sidrunikoort.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse on meeldivalt kargelt puuviljane, meloni ja pesrikute taoline. Lõppmaitse kaldub rohkem mõrkjuse poole, olles lausa kuusevõrsete taoliselt hapukas-mõrkjas. Järelmekk on karge, õrnalt keelt parkiv ja mõrkjalt vürtsikas.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga oivaliselt värske ja puuviljane rüübe. Suurepärane kaaslane jõulisema kalaroa, nt leivapurus paneeritud ja praetud räimede kõrvale.
------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment