Tuesday, July 28, 2015

All Day APA

All Day APA (Mentzen, Soome) pdl 0,33 l- alc 3,8 %vol. Liigimääratlus: "light APA"

Tootjainfo: "Linnased: Maris Otter, Caramunich, Chat. Crystal S. Flaked Oats. Humalad: Northern brewer, Chinook, Galaxy. Dry hopped with Chinook. Pärm: Safale US-05. Muus: Water, Dextrose.
IBU 35"

Väike lihte pudel, must-valge tehniline sildikujundus. Vähene valge vahukiht tekib vaid hetkeks. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on õrnalt ja lihtsalt magusakas.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja näpsakalt hapukas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, kergelt magusaka kaerapudru alatooniga. Lõppmaitses viskab sisse vürtsikat mõrkjust, meenutades nelki ja vürtspipart. Järelmekk on on vürtsikas-magusakas.

Kergepoolse kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga kerge rüüpeke. Kuumal suvepäeval või peale sauna hea kuugata midagi keskmisest maitsekamat.
------------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment