Thursday, July 23, 2015

Summer Ale


Summer Ale (Doctor Brew, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,2 %vol. ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja hinnang 90 punkti.

Tootjainfo: "Vienna, Pilsner, pale ale, wheat. Citra, Mosaic, Polaris, Aramis
46 IBU"

Keskmist kasvu pudel, lakooniline sildikujundus. Kollakas hõre vaht kerkib mühinal pudelist, täidab pool klaasi, püsib üle keskmise kaua. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on meeldivalt mõrkjas-magusakas, tsitrusjas ja karamelline, meenutades pikalt kuivatatud apelsini koort.

Esmamekk on keskmisest kriips kergema kehaga ja naksakalt hapukas-mõrkjas. Keskmaitses domineerib hapukas toon, mis aga seguneb parimal moel apelsinitsukaadi mõrkja vürtsikusega. Lõppmaitses tajud kumkvaate ja sidrunheina, sidruniküpsist ja kuldseid rosinaid. Järelmekk on mõrkjas-vürtikas ja ülimalt mahlane.

Keskmisest veidi kergema kehaga, väga tugevalt karbboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. APA kehaga, IPA maitsekusega, mahlane ja kosutav. Võrratu klaasike suveõhtul!

-----------

pilt võetud siit

No comments:

Post a Comment