Zmora

Zmora (Kraftwerk, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: APA ja hinnang 70 punkti.

Tootjainfo (goole tõlke vahendusel): "Smoked Rye Pale Ale - 12.5 BLG
Ingredients: water, malt, barley, rye, wheat, hops (Chinook, Simcoe, Cascade), yeast US-04"

Keskmist kasvu pudel, sarvel naissoost sarvloom :) Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt tumekollane. Aroom on õrnalt suitsune ja hapukas, taustaks aga väga hea vesi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse magusakas algus asendub koheselt hapukas-mõrkja ja suitsuse seguga, mis toob silme ette üle lõkke lastud leivaviilaka. Lõppmaitse mõjub jõuliselt ja jämedalt, mõrkjalt ja vürtsikalt, meenutades kadakat ja suitsusauna. Järelmekk taandub ootamatult mahedaks, täidlasepoolselt magusakas, hapukate puuviljate nüanssidega.

Keskmise  kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga omanäoliselt jõuline rüübe. Kergelt joodav, samas maitseküllane, kiiduväärse kvaliteediga, kuid vau-efekti ei tekita. Lõkke korvale vorstikeste järamise juurde aga sobiks igal juhul.
-----------------
pilt võetud siit