Friday, March 1, 2024

Mõdukoda - Turbaämber

Turbaämber (Mõdukoda, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,2 %.
Tootjainfo: "Peated Amber"

Väike pudel, tehniline sildikujundus. Hallikas-pruunakas vaht täidab poole klaasist ning püsib vaatamata hõrenemisele. Õlle värvus - uduvinega punakaspruun. Aroom - esmane suitsune pahvak mõjub vängelt ja prae-ahjus kõrbemalastud odra sarnaselt, selle taga on aga õnneks ka meeldivamat karamellisust

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - hapukas, suitsune, kõrbenud leivane. Lõppmaitse - pisut kirbe, hapu, isegi pisut happeline. Järelmekk muutub korraga vesisepoolseks ja lamedaks, mõrkjaks ja hapukaks.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-suitsuse-hapukas-mõru buketiga nii ja naa rüübe. Suitsuõlle tegemise julguse eest võib ju kiita, aga vana Gambrinus on üsna kindel, et siin pole kasutatud mitte suitsulinnaseid, vaid ahjus röstitud otra, sellel on aga spetsiifiline vänge mekk kerge tekkima.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment