Flinders Rose

Flinders Rose (Lord Chambray, Malta) pdl 0,33 l. alc 4,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Flinders Rose is our interpretation of an unusual, yet resurgent,beer style. It is inspired by Göse Beers, the slightly salty wheat beers that became popular in Leipzig. Lord Chambray’s interpretation is characterized by the unique fragrance of Gozitan caper flowers which are added during the boiling process together with sea salt and local coriander. Flinders rose, as the caper flower is also known, gives this beer a fresh floral aromatic profile and soft salty flavour which culminate into a hedonistic mouthful. With a solid and deep body structure, Flinders Rose is a seasonal beer with a very drinkable character. Without doubt, this beer calls to mind exotic images of wind, sea and rocks, the home of our precious flinders rose."

Väike lihtne pudel, abstraktsena mõjuval sildil on tegelikult selle kappari-lille kujutis mis õllele nime ja eeldatavasti ka iseloomu annab. Erkvalge hõre vaht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroomis uhkab päris meeldivalt soolakat fooni, sellele lisandub fenkoli ja köömnete nüanss.

Esmamekk on kerge kehaga ja magusakas-soolakas. Keskmaitse ... vau ... ongi kapparid! Need soolakas-mõrkjas-vaigused maitsepommikesed (kusjuures suured on kordades külluslikumad!) Lõppmaitse muutub vürtsikaks, sädelevaks ja karameljaks. Järelmekk on hapukas-soolakas, kauakestev ja karge.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-soolakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-soolaka buketiga Übertasandi rüübe! Seda rüüpaks mõnuga kogu pikema pärastlõuna, kõrgel mere kohal kaljunukile ehitatud kohvikus korvtoolis lebades ja aeg-ajalt väikese juustutükikesega end turgutades. 

---------------

pilt isetehtud