Mardus (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0%vol. Liigimääratlus: SchwarzbierTootjainfo: "vesi, pilsen, kohvi, šokolaadi ja roasted barley linnased, tettnag humal, pärm"
Väike lihtne pudel, sildil ... hmm on see nüüd vares või ronk? :) Tumepruun vaht täidab algul ligi pool klaasist, kuid kaob siis kiirelt valju kohinaga. Õlle värvus - kirkalt vähese punase helgiga must. Aroomis matab alguses süsihappegaas, kuid selle kadudes jääb alles vaid vähene hapukas ebamäärane kõrbenud leiva lõhn.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitses lisandub meeldiva šokolaadist nooti. Lõppmaitse on magusakas-hapukas, kakaone ja leivane. Järelmekk on mõrkjas-magusakas ja väga kiirelt kaduv.
Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga päris hea taseme rüüpeke. Schwarzbier võiks olla ehk vähem hapukas, kuid üldiselt vastab klaasi sisu ootustele - kerge must joogiõlu. Grillitud köögiviljade või suitsukala juurde sobiks see päris kenasti.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment