Urweisse

Urweisse (Erdinger, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "German Hefeweizen" ja hinnang 75 punkti.

Kas on olemas mingit muud Hefeweizenit kui saksa oma?

Tootjainfo: "Fans of down-to-earth beers will love smooth ERDINGER Urweisse.
With its distinctive top-fermenting beer profile and strong yeasty flavor, Urweisse is a truly traditional Bavarian wheat beer specialty.
The soft initial taste is accompanied by malted wheat and caramel flavors mixed with hints of clove, banana and yeast. This is followed by a lingering finish of sun-ripened aroma hops from the Hallertau valley. Urweisse contains slightly more carbon dioxide than other ERDINGER wheat beers – making it a lively taste sensation.
The recipe dates back to the brewery's founding days in 1886. The bottle and nostalgic label also awake memories of days gone by – the only Euro bottle in the range. This smooth wheat beer specialty tastes best when served in its own specially developed, hand-blown glass.
In good old Bavarian style."

Keskmist kasvu pudel, lihtne vanamoeline sildikujundus. Kergelt kreemikat karva vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt oranžika helgiga tumekollane. Aroomis domineerib hapukas, pehme ja tolmune nisulinnas, selle taga laiub aga üleelusuurune banaan.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magusakalt banaanine ning veidi hapukalt õunane. Lõppmaitse muutub taas veidi tolmunud linnaseliseks, pehmeks ja biskviitjaks. Järelmekis tuleb veidi ootamatult - peale sellist pehmet ja magusapoolset sissejuhatust - kohale ka mõrkjas humal ning lisaks ka hapukat sõstralikku tooni. 

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga VÄGA hea taseme rüübe! Korralik nisukas nii nagu ta olema peab ... pagan, miks meie väiketootjad praktiliselt üldse nisuõllesid ei tee?

-----------

pilt isetehtud