Mõru

Mõru (Lattu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7 %vol. Liigimääratlus: IPA

Tootjainfo: "Eesti stiilis IPA. Sisaldab odralinnaseid, humalaid ja pärmi."

Väike lihtne pudel, õllene sildikujundus :) Erkvalge vaht täidab pool klaasis ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on mõrkjas, tugevalt greibine, lisaks õunu, mustsõstraid ja kadakaid.

Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, pisut pärmine, vaigune ja kanarbikune. Lõppmaitses lisandub mõrkjas-hapukat pihlakat koos vähese männivaiguga. Järelmekk on mõrkjas ning vürtsika, pärmise alatooniga.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkja buketiga rohmakapoolne rüübe. Vana Gambrinus oletab, et see kraam on siiski konservile, mitte elusatele linnastele üles ehitatud? Ei ega tal viga pole, aga see pärmine robustsus ei räägi just head keelt.
-----------
pilt isetehtud