Dark Roast

Dark Roast (vandeStreek, Holland) pdl 0,33 l. alc 8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout" ja hinnang 91 punkti!

Tootjainfo: "Improved recipe, with coffee from Koffielab, brewed at 7 Deugden (first batch out in July/August 2014, to be recognised by the black cap)."

Väike lihtne pudel, ebamäärane sildikujundus. Vähene tume kollakas-pruun vahukiht püsib päris kenasti. Õlle värvus - punaka helgiga must. Aroom on mõrkjas-magusakas, röstine, kohvine ja šokolaadine. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub kreemikamaks, parima hapuka röstitasandiga kohvikreemiseks, millele on puistatud riivitud mõrušokolaadi. Lõppmaitse taandub taas mõrkjamasse külge, raskelt kakaone tummmmme šokolaad katab keele tihke kihiga, läbi mille sähvivad mõnusad vürtsikad noodikesed. Järelmekk meenutab mõrušokolaadi vaabaga kohviube, tundub et päevase kohviannuse saab klaasitäiega kätte küll :)

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkja buketiga ÜBERTASANDI rüübe! No niiiiii kohvine õlu kui veel vähegi saab olla. Vägev Värk!

----

pilt isetehtud