Mõisakeldri IPA

Mõisakeldri IPA (Tanker, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: „IPA“ ja hinnang 47 punkti

Tootjainfo: "Toodetud koostöös Tanker Eesti.
Distribuutor Royal Unibrew Eesti OÜ.
IBU 60"

Väike lihtne pudel, pruunides toonides sidlike on tänuväärselt infoküllane, tuues ära ka humalasordid jms, mida enamasti tootjad ise ei vaevu tegema, huvitav millest nüüd selline meelemuudatus?

Kollakas vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib üsna kenasti. Aroom on mõrkjas-magusakas, täitsa mõnusalt karamelline ja mahlane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja ootamatult jõuliselt mõrkjas. Keskmaitse ... ummm ... kuidagi mudrusevõitu on see mõrkjus, pisut pärmine ja leivane. Lõppmaitse muutub magusakamaks, isegi meeldiv mahlane hapukas noodike käib läbi. Järelmekk vajub aga jälle koredalt mõrkjaks, mida veidike aitab leevendada vürtsikas sädelus.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga keskpärane rüübe, tasakaalust väljas ja tuhm. Tõsist IPA-sõpra ta ei kõneta ning tavatarbija jaoks ilmselgelt liiga karm. Ilmselt toodetud suurpoodides müütamiseks, kuid suurt turuedu ei oska sellel algatusel küll näha.

---

pilt isetehtud