Trumani juurikas (5,9%)

Trumani juurikas (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,9 %vol. Liigimääratlus: strong bitter

Tootjainfo: "Vähese mulliga ning pea olematu vahuga. Hea mõrkjas saunamärjkue
2.partii"

Eelmise, 5,3% versiooni kirjelduse leiab siit.

Väike lihtne pudel, koja tunnustärnike sildil seekord heleroheline. Kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt punakas tumedapoolne kuldne. Aroom on magusakas ja karameljas ning karaskine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja tublisti mõrkjas. Keskmaitse tasakaalustab selle kenasti karamelja magususega, millesse seguneb hapukat rauda. Lõppmaitses läheb hapukas, kuivatatud marjade laadne pool juhtima, jäätes enda varju mõrkja kanarbikuse ürdisuse. Järelmekk keerab kuivapoolseks, mõrkjas-hapukas ja vaserikas, taruvaigune ja karmipoolne olek kuivatab keelpära ja paneb järgmist lonksu tahtma.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Bitterist on nüüd astutud teise suunda, kuhugi wee heavy poolele ... ja sildil kirjas "mulli- ja vahuvaba" jutt ei pea kah paika. Aga joogina omaette mõnus kraam ikkagi! Suluguni juustu granaatõuna seemnetega paluks siia juurde.
---
pilt isetehtud