Trumani ise

Trumani ise (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus: best bitter

Tootjainfo: "Vähese mulliga ning pea olematu vahuga. Hea mõrkjas saunamärjuke
2.partii"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnus-tähik seekord vetik-roheline.  Sõrmepaksune valge vahukiht on hõre ja ei püsi kuigi kaua. Õlle värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom on magusakas-mõrkjas ja meeldivalt sepikuline.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas, vähese magusaka kõrvaltooniga. Lõppmaitse keerab hapukaks ja pärmiseks. Järelmekk on hapukas-mõrkjas ja tugevalt pärmise koreda põhjaga.

Kerge kehaga, mõõdukalt või isegi üle selle karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga OK tasandi rüüpeke. Siuke tüübiline koduõlu, mille seos bitteriga on ainult mõrkjuse tasemes. Pärmine ja toorepoolne.
------
pilt isetehtud