Infectious Groove

Infectious Groove (O'so, USA) pdl 0,33 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse" ja hinnang on 71 punkti.

Tootjainfo: "Extremely pale yellow in color, Infectious Groove is everything your customers loved about our Berliner Weisse with a bit more bang for their buck. Refreshingly tart acidity would be an understatement, and a light mouthfeel that finishes dry, begging you to drink more greets you at the end of every sip. This is the first sour commercially available year round in Wisconsin at standard pricing."

Väike lihtne pudel, tehnitsistlik-suurlinlik sildikujundus. Vähene erkvalge vahukiht kaob kiirelt ja jäägitult. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kollane. Aroom on stiilile ebaomaselt mitte hapukas, vaid magus ... noh olgu, mingi õrnake hapukas vine seal kuskil taga aimdub.

Esmamekk on kerge kehaga ja lõhnale risti vastupidiselt tugevalt ja monokroomselt hapu. Keskmaitse toob sellesse, lausa askorbiinhappelisse värskusesse väääähese magusaka noodi, justkui oleks suu täis noid kollaseid C-vitamiini dražeesid mida kõik lapsepõlves armastasid. Lõpp on kuiv, lausa superkuiv, keelt parkiv suutaju paneb oletama midagi mõrkjat, kuid see võib olla puhas meelepett. Järelmekk on jätkuvalt ja ühetaktiliselt hapu, kuid supppper-mupper-puppper värske, kirgas ja suisa erksusest helendav.

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud paletiga hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapu Ülevõllikas! Klassikalistest berliineritest teisedimensiooniliselt hapum. Monokroomselt hapu. Aga meeldiv :)

---

pilt isetehtud