Baltika Brew Collection - Russian Imperial Stout (Baltika, Venemaa) pdl 0,5 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 49 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Russian Imperial" ja 3,75 punkti.
Tootjainfo: "This is our modern perusal of the authentic historical style. It absorbs though the XIX century atmosphere of St. Petersburg’s Porter houses, smell of London casks traveling through Baltic soupcon of American craft accident. Phenomenal rich and dense with unforgettable vinous tones. It rocked Imperial city already, now it starts kicking around the world.
IBU 50"
Keskmist kasvu pudel, ülemäära lihtne punane sildikujundus. Kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõnda aega, haakudes kena tiheda pitsijäljena klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tume kirspunane. Aroom on tume raske metskirsi ja mõrušokolaadi segu.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja karamelliselt magusakas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi kuivemaks, kakao ja mõrušokolaadi seguseks, vähese musta ploomi noodiga. Lõppmaitse värvub magusamaks, šokolaadi ja nüüd juba ka tuntavalt alkoholiselt kirsilikööriseks. Järelmekk maheneb aga täiesti kenaks, veidi kõrvetatud ja mõrkjaks leivaseks ning šokolaadiseks.
Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga VÄGA HEA taseme rüübe! Jah, vahepeal muutub alkohol natuke liiga tuntavaks, kuid 10%vol puhul väga selle koha pealt ei nori kah. SUURtootja kohta väga ilus sooritus!
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment