Diabolus

Diabolus (In Peccatum, Hispaania) prk 0,5 l. alc 13 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Abbey Quadrupel / Abt" ja hinnang 47. Untappd tunneb selle õlle kolme aastakäike, 2018.a oma kohta öeldakse "Belgian Quad" ja 3,98 punkti

Tootjainfo: "Belgian quadrupel aged in bourbon barrels for 12 months
IBU 25"

Pühaste keldrist kaasa ostetud purk, tehniline sildike. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroom on kergelt puidune ja magusakas, quadi karamellisus on üsna kenasti tunda, aga burbonivaadihoidise äratundmiseks peab nii palju pingutama, et see võib juba fantaasiavili olla.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magusakas-mõrkjas, pikapeale huvitaval kombel hapukalt alkoholisoojaks muutuv. Keskmaitse muutub kõvasti raskemaks, datlimoosi ja tumedate rosinate püree vaheliselt vängepoolselt magusakas-mõrkjaks, tammiseks ja mandlilikööri taoliseks. Lõppmaitse on kahjuks puuduva karbo tõttu tujutult lame, ehkki pähklite ja viigimarjade segu ise maitseb ju imeliselt! Järelmekis hakkab see lamedus üha tüütumaks muutuma, isegi vaniljene katse tuju tõsta ei päästa

Raske ja õlija kehaga, absoluutselt lameda ja veidi veniva paletiga, magusaka-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga vastuoluline rüübe. Ühest küljest on siin ju kõik alged olemaks midagi super-hüper kõnekat ... aga karbo totaalne puudumine muudab selle klaasitäie ärajoomise tüütuks tegevuseks, kõik maitsed lamenduvad lootusetult lapikuks.

---

pilt isetehtud