Mosquito

Mosquito (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol. Liigimääratlus: american red ale

Tootjainfo: "Linnased: FInest Maris Otter, Munich, Crystals - light, T50 & DRC. Humalad: Columbus, Chinook. Pärm: Mangrove Jack's M44 US West Coast
IBU 81"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnussilt seekord tulipunastes toonides. Liiga kõva suts korgi lahtinööpimisel ja ülemäärane kollakas vahumass klaasis muudavad ettevaatlikuks. Õlle värvus - hämuselt tulipunane. Aroom - leebelt karameljas.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas, karameljas ja biskviidine. Keskmaitse muutub mõrkjas-hapukaks, kuivatatud õunte ja maasikate moel rauarohkeks. Lõppmaitse on veidi magusam, aga ka puidusem ja kuivem. Järelmekk on mõnusalt vürtsikas-magusakas, kuiv ja taaskord kuivatatud õunu meenutav.

Keskmisest raskema kehaga, ülemäära karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-magsuakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Üsna täpselt see, mida ühel humalasemalt punaselt õllelt oodata ... aga ausalt öeldes väga meenutab maltoosakomplektist tehtud jooki.
---
pilt isetehtud