Sunday, March 24, 2019

Mumm 2


Mumm 2 (Mäepea, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ei RB ega UT tunne seda jooki.

Tootjainfo: "Herbal ale brewed with rosemary and honey.
IBU 22"

Esmaversiooni kirjeldus on nähtav siin.

Väike lihtne pudel, sildil lapsik mesilane. Vähene kollane vahukiht kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt pronksikarva. Aroomis on kenasti tasakaalus mee magusakas ja rosmariini hapukas vaigusus.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on tuntavalt rosmariinine, kuid selle taga on on tunda ka mee mõnusat nooti. Lõppmaitse liigub juba kuhugi mõdude piirimaile, ehkki linnaseline selgroog jääb siin siiski tunda. Järelmekk on meeldivalt vürtsikas, vaigune ja mõrkjas.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Tunduvalt parem ja rohkem tasakaalus versioon kui esmavariant. Tõsi küll, rosmariini võiks ehk veelgi pool tooni langetada, selle vaiguse teglasega on kerge ülevõlli minna.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment