Essa (Kohatu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "Bock - Single / Traditional" ja hinnang pole veel välja kujunenud.
Tootjainfo: "Dunkel bock".
Väike lihtne pudel, viltuse lõikega sildil metskits. Kollane vaht täidab pool klaasi ja püsib mõnda aega. Õlle värvus - kirkalt sügavpunane. Aroom on magus ja meenutab pigem kalja kui õlut.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on leivane, veidi hapukas ja veidi kõrbenud. Lõppmaitse muutub väga magusaks, röstitud pähkline noot on küll meeldiv, kuid see upub suhkruvaaba sisse. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, tugeva karamelliseerunud suhkruse fooniga.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsikas-magusa buketiga hea taseme rüübe. Dunkel-bocki põhiolemus ehk röstine pähkline noot on ju päris kenasti tabatud, aga esiteks on ta selle stiili kohta pisut liiga lahja ja teiseks liiga magus.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment