Saturday, September 7, 2013

Sarvik

Sarvik (Tänav ja Kolk). pdl 0,33 l. alc 5 % Liigimääratlus: amber ale


Tootjainfo: "Pulmapruul" Noh mis siin öelda, parim ja lühim seninähtuist ;)

Disain on väga lakooniline - meeldivas must-beežiz gammas kujundus, millelt on pisut keeruline väikest kirja välja lugeda. Valge vaht täidab ligi pool klaasist, olles suuremulline ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - uduselt punakas merevaik. Aroom - kui esmasest kirbest süsihappepilvest läbi murda, siis jääb järele vaid õrn õunte ja röstlinnase lõhn.

Esmamekk on kesmkisest veidi leebema kehaga, tugevalt magusmõrkjas. Keskmaitse on kuidagi puidune, meenutades pähkleid ja kreeke. Lõppmekk muutub linnaselisemaks, lausa veidi biskviitjaks. Järelmaitse üllatab terava mõrkja pitseriga, mille puidune jälg jääb kauaks keelepärale.

Keskmise kehaga, keskmisest enam karboniseeritud paletiga, mõrkjas-magus-hapuka buketiga tubli lauaõlu, millega sobiks kenasti alla loputada sülti ja kartulisalatit ehk ausaid eesti pulmaroogi :)
---------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment