Thursday, December 28, 2023

North Brewing Co / Põhjala - Imperial Stout

Imperial Stout (North Brewing Co / Põhjala, UK / Eesti) prk 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole vel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,17 punkti

Tootjainfo: "When you collaborate with Põhjala from Estonia there is only one style to brew together. Known for their delicious porters and stouts, we’ve taken a walk on the dark side and created a decadent imperial stout with Amburana wood and toasted coconut.
The Amburana Cearensis Tree, which is native to South America, is known for its unique flavour, with notes of cinnamon, vanilla, and nutmeg. We circulated this lusciously smooth and succulent stout over the Amburana wood, complimenting the intricate malt base and enhancing the flavours of these warming spices, with notes of treacle and chocolate. The toasted coconut marries with the fragrant vanilla to provide a gentle and balanced finish."

Väike purk, kentsakas sildikujundus peaks ilmselt kujutama puidulaaste. Tumepruun vaht täidab pool klaasist ja püsib mitte kuigi kaua. Õlle värvus - tint-tont-tušš-musst. Aroom on kergelt vaniljene ja leebelt kookoseline.

Esmamekk - tihe-sametine-tõmmu-kardinane, magus ja kakaone. Keskmaitse - õlijas, puidune, rammus, võine, karamelline, keedetud kookospiimane. Lõppmaitse - sametine, magus-rosinane-kookoskondesiimane-kohivlikööritinktuurine. Järelmekk - väga võimsaltvatikekiselt raske-viskoosne-naftatankerine, õrnalt alkoholine, kakaorummine, keedukaramellikoorene

ÜLEVÕLLINE-TIGUTIHEDANE naftalaadne raskusastme mõttes, väga meeldivalt tasakaalus, kuid samas ka ilma ühegi sellise liigend-käepidemeta, millest kinni haarata ja öelda, et SEE MAITSE on midagi fenomenaalselt eriline
---
ei ole saadaval sõnast üleüldse
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment