Friday, December 29, 2023

Seven Island - Gingerman's Candy Cabin

Gingerman's Candy Cabin (Seven Island, Kreeka) prk 0,44 l. alc 11,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang 78 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja 3,8 punkti

Tootjainfo: "Imperial festive Xmas pastry stout with lactose, cacao nibs,  ginger, marshmallows, nutmeg and cinnamon
IBU 60"

Keskmist kasvu purk, sildil uhke piparkoogimaja. Tumepruun vaht täidab kolmandiku klaasist kui kaob üsna pea. Õlle värvus - õhtumaadeöödemust. Aroom on magus ja laktoosine, kuigi nina tahab öelda et melassine, iirikommine ja kakaone. Mukaatpähkel on siin olemas küll, kuid sellisel lahtunud, mitu aastat poolikuks riivituna ja siis maitseainekarpi unustatud kujul.

Esmamekk - tõrvjas püdel vedelik, millel on tugevalt kakaokreemine konsistents ja veidi pihlakalikööri meenutav alkoholine-hapukas kõditus. Keskmaitse - kaneel ja muskaat annavad kokku sellise kergelt sokise-juustuse-õlise soojuse, mis muuseas on väga meeldiv. Lõppmaitses hakkab ingver oma soojust esile tooma, kuid jättes samas mulje pigem vürtsiliköörist. Järelmekk - õline, sametine ja soojendav, kakaost hakkab tekkima üleküllastus, kuid seda veidi leevendab ingveri ja muskaatpähkli eeterlikkus

ÜLIJÄMEDA kehaga, vähekarboniseerunud ja õlie paletiga, magus-hapukas-magus-vürtsikas-magus-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga ÜBERtaseme rüübe, mis oma pingutuses olla magustoit muutub veidi ülekoormavaks
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment