Kyara

Kyara (Coedo, Jaapani) pdl 0,3 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "pilsner" ja hinnang 59 punkti. Tootja ise kirjutab küll sildil: "India Pale Lager"

Tootjainfo: "Aromatic Lager - vivid bitterness with savory aroma like white grape or spicy citrus, rounded medium body and clean finish."

Väike madal reljeefkirjetega õlakas pudel, valgel sildil kuldne tekst. Valge sõrmepaksune vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on mõnusalt balansis mõrkjas-magusa piiri peal, puuviljane ja vaigune. Lõhna järgi pakuks et tegu on pigem IPA kui laagerõllega.

Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna jõuliselt mõrkjas. Keskmaitse väänab greibisele mõrkjusele kraadi otsa, kuid selle alt tuleb esile linnasemagus. Lõppmaitse toob sisse laagerõllele sobiliku hapuka mahlakuse. Järelmekk paneb keelepära vürtsikas-mõrkjalt kirvendama, jättes eheda värske greibi söömise mulje ... vähese männiokka lisandiga.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Überhea rüübe! IPL ehk India Pale Lager tüübi väga õnnestunud esindaja ... ehk vaid grammijagu mõrkjuse poolele tasakaalust väljas, kuid igatahes RB liigimääratlusega "pilsner" raksuvas vastuolus.

-----------------

pilt isetehtud