Tume tulevik (Matsalu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,4 %vol. Liigimääratlus: kaerastoutTootjainfot pole, silti pole. Urrrr, nii ei tehta!
Pruun sentrimetrine vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kompromissitu must.
Aroom on täidlane ja külluslik, ehkki esimese hooga viskab üles teravat alkoholi. Kuid õnneks see taandub ja asemele tulevad suitsuploomid, lagrits, vanilje ja portveinis leotatud rosinad.
Esmamekk on väga raske kehaga ja jämmedalt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on tigulikult aeglane, vorstjalt jäme ja portveiniselt viskoosne, tulvil kaeraküpsiste nätsket magusust ja kreegimarmelaadi tihkust. Lõppmaitse paneb Gambrinuse heldima ... sihandse tünderlikult tümaka maitseelamuse eest on ta nõud andestama ka sildipuudumise patu ... või noh, peaaegu andestama. Järelmekk viskab jälle hetkeks teravapoolset alkoholi, kuid see kattub kohe jäme-magus-mõrkja koduse ploomikoogi alla.
VÄGA raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õlija paletiga, jõuliselt hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga Megatasandile lähenev rüübe! Tõsi küll, pisut noor ja karvane on see vedelik, kuid peale u pooleaastast järelküpsemist oleks tegu superoivalise kraamiga, millega lihtsalt TÜLEB turule tulla!
-----------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment