Tootjainfo: "Belgia Sour Mix WLP 655 pärm ja Eesti metsade pohlad"
Väike lihtne pudel, väga naiselik sildikujundus. Sõrmepaksune roosakas vaht kaob hetketega ja jäägitult. Õlle värvus - õrna uduvinega punakaskuldne. Aroomis on metsiku pärmi jõulisi loomalikke/laudalikke noote koos vähese õunas/äädikase hapu fooniga.
Väike lihtne pudel, väga naiselik sildikujundus. Sõrmepaksune roosakas vaht kaob hetketega ja jäägitult. Õlle värvus - õrna uduvinega punakaskuldne. Aroomis on metsiku pärmi jõulisi loomalikke/laudalikke noote koos vähese õunas/äädikase hapu fooniga.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, pärmine ja õunane. Lõppmaitse on juba väga tugevalt õunane, täpsemalt külmasaanud ja käärivate õunte laadne. Järelmekk - kuiv ja hapu, tugeva pärmise-õunakõduse järelmiga.
Keskmisest suti kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapu buketiga OK taseme rüübe. Lambic see kraam nüüd mõistagi pole, aga kuhugi farmhouse ja wild ale vahele jääb küll ... ning ausalt öeldes meenutab pigem õllepärmiga tehtud siidrit kui õlut :)
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment