Kokomo

Kokomo (To Øl, Taani). prk 0,44 l. alc. 5,0 %. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja hinnang 54 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Berliner Weisse" ja 3,47 punkti

Tootjainfo: "Sabro Dry Hopped Berliner Weisse Kettle soured wirh passionfruit, coconut and cacao nibs"

Keskmist kasvu purk, sildil hästi-palju-tähti. Valge hõre vaht kaob kiirelt. Õlle värvus - kahkjalt kollane. Aroomis on päris selgelt tunda passioonivilja hapu ja veidi ka kakao mõrkjas-magus vine. 

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja tugevalt hapu. Keskmaitse - veidi suitsusena mõjuv kakao ja passioonivilja kilkav hapu. Lõppmaitses võib oletada kookose kreemist pehmust, kuid berliineri ja passiooni liituv hapu kipub üsna kõike matma. Järelmekk - siin on jällegi aimamisi kookost, kuid see võib pigem enesepettus olla.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-hapu buketiga Ülevõllikas. Niigi hapu berliiner on passiooniviljaga üle vindi keeratud, kakao ja kookose lisamine jääb selles hapu-uputuses üsna märkamatuks

---

pilt isetehtu