Biolégère

Biolégère (Brasserie Dupont). pdl 0,25 l. alc 3,5 %. liigimääratlus: saison / belgia hele eil. 85 punkti

ratebeeris ja 82 punkti beeradvocate järgi - haruldlane ühtelangevus!
Tootjainfo: "The Biolégère is a top fermentation beer with refermentation in the bottle.
Created in 1992, this beer was the answer of our brewery to the increasing demands coming from a large group of potential clients, wanting an organic beer with character but low in alcohol.
This light and refreshing blond beer combines marvellous aromas, taste of malt and citrus.
The refermentation in the bottle in combination with an “adapted hopping” are resulting into a complex beer with only a small degree of alcohol."

Helevalge vaht täidab üle poole klaasist ning on väga püsiv. Õlle värvus - piimjalt valkjaskuldne. Aroom on huvitavalt kahekihiline - esmalt tajud vaid malbet linnaselõhna, siis aga tuleb kohale üsna tugev sidrunheina värskus.

Esmamekk on kergeke ja väga värske, sidrunjas. Keskmaitse muutub intensiivsemalt happelisemaks, mida täiendavad vürtsikad sädemed. Lõppmaitse annab endast mõrkjas-haput greibimahla olekut ning järelmaitse jääb üsna kuiva ja sülge jooksma paneva värskuselainena pikaks ajaks keelekülgi õrritama.

Kere kehaga, keskmiselt karboniseeritud, hapukas-mõrkjas buketiga mõnus joogiõlu. Sobilik heaks aperetiiviks ja mereandide kõrvale.
--------
pilt tootja lehelt