Kolme Kuninga Midland Mild Ale (Kolme Kuninga pruulikoda). pdl 0,5 l. alc 5,7 % Liigimääratlus - tume eil.Hobipruulide kohta väga elegantne silt. Kollakas vaht täidab alul 2/3 kannust, vajudes pikkamisi kirmeks. Õlle värvus - klaarilt kastanipruun. Aroom - hmm, tegemist on väga pikalt laagerdunud õllega (u 8 kuud), kuid lõhn on kuidagi pärmine, aga siiski mõnus ... kõrvetatud suhkur ja biskviit on siin tunda. Esmamekk on kerge ja kohvikaramell-kommi maitsega. Keskmekk tundub soe, kaljane ja linnaseline. Lõppmaitses aimdub juba mõnusaid tumedaid puuviljaseid hetki, tumelilla üleküpsenud ploom ja rosinakeeks. Järelmekk kaob üsna kiirelt, jäädes vaid vähese kodukaljase leebe mälestusena.
Kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud, magus-hapuka buketiga üsna lihtne lauaõlu. Sobilik lihtsamate pubitoitudega.
----------
pilt isetehtud
See oli kül suur üllatus kust see nüüd välja tuli, aga meenub õllede vahetus... See oli vist üks viimaseid ühekordse kääritusega õllesid (sellest ka kerge pärmisus), mida teise kääritustünni ei pannud. Lisaks kasutusel ainult valge suhkur lisandina, seega väga rikkalikku keha ja järelmaitseid pole, aga oleks isegi huvitav kunagi proovida nii kaua laagerdunud õlut, kahjuks saavad juba 2-3 kuuga otsa tavaliselt. Uuemad laarid ja sama elegante stiil (Silt Soome disaineri: Esa Ahonen tehtud) tulemas sügis-talevel suuremates kogustes.
ReplyDelete