Ch’Ti Ambrée

Ch’Ti Ambrée (Castelain). pdl 0,33 l. alc 5,9 % Liigimääratlus: belgia hele eil / biere de garde

Tootjainfo: "That looks like copper, the CH'TI Amber aromas of roasted malts subtly. Its qualities have been awarded the Gold Medal at the World Beer Selection in Brussels in 2003 and the silver medal at the Concours Général Agricole de Paris in 2004. "

Väike madal pudel, lihtne sildike. Kollaka vaht täidab alul 3/4 klaasist ning jääb muljetavaldavalt püsima. Õlle värvus - kirkalt kuldpruun. Aroom meenutab kuldseid rosinaid.

Esmamekk on kerge ja magusakas. Keskmaitse annab siia juurde huvitava värske hapuka nüansi, justkui jooks kergete suveõunte värkseltpressitud mahla, mida küllastab veidike rosinamekki. Lõppmaitse viskab sisse korraks veinise, tammise raskema noodi, kuid lõppmaitses taandub see kiirelt, jättes suhu vaid meeldiva värskustunde.

Kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud, magus-hapukas-vürtsika buketiga rüüpeke. Sobiks oivaliselt pehme valge juustuga nagu brie.

--------
pilt siit