Champagne Biere (Kastani pruulikoda). pdl 0,75 l. alc 5,6 %Valge vaht moodustab kolme sõrme paksuse kihi, mis püsib kaua. Õlle värvus - häguselt punakaspruun. Aroom - väga tagasihoidlik, kergelt kaljalik ja mõrkjas.
Esmamekk on kergepoolne ja magusakas. Keskmaitse muutub väga omanäoliseks, siin on linnaseküllust ja kerge röstinoot, õhkõrn veinilik koketeerimine heledate viinamarjade/rosinate teemal. Lõppmaitse paneb tõepoolest tajuma kerget šampanjalikku sädelevat mängu keelelael, selles sädeluses on koos tumedaid rosinaid ja röstlinnast, pärmisoojust ja õige pisut tammist kuivust. Järelmekk muutub veelgi kuivemaks, pannes põsed seestpoolt vürtsikalt õhkama ning keelepära janunema uue lonksu järele.
Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseeritud, magus-vürtsika buketiga omanäoline rüübe, mida oleks paslik pakkuda aperetiiviks koos mõne datliga.
--------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment