Vivat Una Cerveza!

Üks maaletooja, nimega Una Cerveza OÜ, teenis Gambrinuse ja Hobipruulide gildi silmis endale tublisid plusspunkte. Nimelt saatis ta kastikese proovieksemplaridega, milles peitus mitte ainult üks komplekt uusi rüüpeid Gambrinuse õllepäeviku sissekannete tegemiseks, vaid ka teine Hobipruulide Gildi kollektiivse testimise tarvis.

Kollektiivsest proovitulest käis läbi 9 õlut kahest inglise pruulikojast - Celt Ecperience ja Moor. Et hobipruulid on maitsete jahtijad, siis mõistagi said kõrgemaid punkte maitseküllasemad rüüped Moor Hoppiness ja Celt Ogham Oak nin Celt Ogham Willow (vastavalt 8,3 ja 8,2/8, 2 puntki 10 võimalikust).

Gambrinus nägi jupp aega vaeva, toksides hindamislehtedelt märksõnu kokku ning annab nüüd lühikese ülevaate. Iga rüübet hinnati disaini, vahu, värvuse, lõhna ja maitse järgi, andes nende kohta ka lühidaid iseloomustusi. Enesekriitlise märkusena olgu öeldud, et testimisanumateks sai valitud valed klaasid (see on oi kui oluline!), seetõttu sai vaht pidevalt "alahinnatud".



9. Moor Revival (0,66 l. alc 4 %, hinne 6,3)
Disain: Ruunilike elementidega; Stiilne; Väga informatiivne; Tore õpetus peal
Vaht: Kasin; Kirme; Vähene; Õrn, valge
Värvus: Virsikukarva; Hägune; Aprikoos hägune; Hägune kollakaspunane; Oranž
Lõhn: Okaspuidu saepuru meenutav; Tugevalt kuivhumaldatud ameeriklane; Ilmselt Cascade või Chinook humal; Kergelt männine; Värske vesi, humalat keskmiselt
Maitse: Mitmekihiline, kergelt kuivapoolne; Vesine, väga kerge, kuiv; Vesine, hästi karge, kerge kehaga ja kuiv, pehme mõrusus; Vesine, mõrkjas, tugev järelmaitse, humalane, kuiv; Värske, tsitrus, kerge, hapukas

8. Celt Belddyn 1075 (0,5 l, alc 5,6%, hinne 7,0)
Disain: Nordiline; minimalistlik; stiilne ja peen
Vaht: Nõrk; Kaob kiirelt; Taandub kiirel; Kaob ruttu; Kiirelt kaduv
Värvus: Punakaskuldne; Vaskne; Vaskne; Punakas, kergelt vaskne; Tumekuldne
Lõhn: Üleküpsenud pirn; Kerge ja tagasihoidlik; Õrn, magus; Mahe ja puuviljane; Värske, õrnal humalane
Maitse: Puuviljane, mandariinine; Klassikaline UK ale / bitter; Magus ja mõru tasakaalus, maitseküllane, kehakas, greibi mõru; Kergelt mõrkjas, humalane, mahe; Magus, hapu, karamell, mõrkjas, õunane, greip

7. Moor Raw (0,66 l. alc 4,5 % hinne 7,2 )
Disain: Ruunilike elementidega; Stiilne; Väga informatiivne; Tore õpetus peal
Vaht: Nõrk; Nõrguke; Kirme; Vähene; Hele, kiirelt kaduv
Värvus: Merevaik; Punane hägune; Punakaskuldne; Punakas tume; Hele punakaspruun
Lõhn: Ananass; Kerge hapukas linnas; Karamellkomm, hapu; Vesine, õrnal karamelline; Mõrkjas sidrun
Maitse: Leivane, punane banaan; Hapukas, keha olemas; Väga hea magus + hapu + mõru tasakaal, kukekomm; Mõrkjas, linnaseline; Hapukas, leivane, tsitruseline järelmekk

6. Celt Silures (0,5 l, alc 4,6 %, hinne 7,2)
Disain: Nordiline; minimalistlik; stiilne ja peen
Vaht: Tugev; Valge; Taandub kiirelt, kuid jätab jälje; Püsiv valge; 1 cm paksune, püsivam
Värvus: Kuldne; Hele vaskne, selge; Kuldne punaka noodiga; Kergelt punakas kuldne, Tumekuldne
Lõhn: Linnaseline, kleepuv; Mitte väga intensiivne aga meeldiv; Veidi magus; Mahe, greibine; Värske vesi, humalane
Maitse: Veinilik, tammine, linnasesoe; Tubli humalane hele ale, mõnus järelmaitse; Kerge mõrusus keskmaitses, hapukas noot alguses ja lõpus, greibi mõru lõpus; Mahedalt mõru, järelmaitse on nõrgem, humalane; Leivane, humalane, linnase magus pikk järelemaitse, soe

5. Moor Nor'Hop (0,66 l, 4,3 %, hinne 7,3)
Disain: Ruunilike elementidega; Stiilne; Väga informatiivne; Tore õpetus peal
Vaht: Keskmine; Kirme; Vähene; Õrn, kaob kiirelt
Värvus: Soe kuldne; Hele hägune; Helekollane; Kuldne, selge; Helekollane, hägune
Lõhn: Hapu õun, sepikuline; Tugevalt humaldatud; Ilmselt Cascade või Chinook; Puuviljane, mahe, kerge mee lõhn; Humalane, värske
Maitse: Kuiv, puuviljane, tsitruseline; Meeldivalt kerge, kuiv, järelmaitse mahe; Kergelt hapukas, meeldivalt kerge keha, lõhn ja maitse hästi tasakaalus; Kergelt vesine, tsitruseline, väheke mõrkjas; Kerge, magushapu, õunane, tsitrus

4. Celt Golden Crafted Ale (0,5 l. alc 4,2 %, hinne 8,0)
Disain: Nordiline; minimalistlik; stiilne ja peen
Vaht: Tihe; Hoiab; Taandub kiirelt; Püsiv valge, sametine; 1 cm paksune valge, taandub kiirelt
Värvus: Kuldne; Hele vaskne, selge; Punaka noodiga kuldne; Kena, selge, kuldne; Kuldne merevaik
Lõhn: Rõske, vanad inglise humalad; Väga hea, intensiivne dry hop; Pisut magu, ilmselt Amarillo
Mõnus, puuviljane; Tsitruseline, tugevalt humalane
Maitse:Meeldivalt kirbe, teravalt vaigune; Humalane inglise IPA, mõnus joogiõlu, keskmisest raskem; Maitse ja lõhn hästi tasakaalus. Kestev mõru, karamell, kuiv lõpp; Kergelt mõrkjas, humalane, kestev järelmaitse; Värske, mõru, humalane, õline, julge jook


3. Celt Ogham Willow (0,33 l. alc 8,8 %, hinne 8,2)
Disain: Nordiline; minimalistlik; stiilne ja peen
Vaht:  Nõrk; Kehvake; Kiirel lahtuv; Beež
Värvus: Pähklipunane; Punane, super; Pähklipruun punakas; Ilus punakas toon; Punane selge
Lõhn: Linnaseliköör; Linnaseliköör – alkoholine, aga meeldiv; Tunda alkoholi ja tammevaati; Mõnus linnaseline; Magus, puuviljane, linnaseline
Maitse: Külluslik, soe, puidune, mandel; Super, magus, linnaseline, puhas; Linnaseliköör, külluslik linnas, humale ie tungi esile vaid kaob linnasesse, suu jääb õliselt õhkama; Tugev tummine maitse, kange karamelline, kergelt õline; Karamell, magus soe liköörine, humal tuleb hiljem

2. Celt Ogham Oak (0,33 l. alc 8,5 %, hinne 8,2)
Disain: Nordiline; minimalistlik; stiilne ja peen
Vaht: Tihe; Hoiab; Taandub kiirelt; Püsiv valge, sametine; Cm paksune valge; Taandub kiirelt
Värvus: Kuldne; Hele vaskne, selge; Punaka noodiga kuldne; Kena, selge, kuldne; Kuldne merevaik
Lõhn: Õunatee kaneeliga; Hapukas kompott; Hapukas, eeterlik, magusa noodiga; Mõnus, hapukas;
Magushapu, puuviljane, hibiskus
Maitse: Nektariini kompott; Vürtsikas, magus, väga põnev!; Hapukas, teistmoodi vürtsikas, ehkki humal ei anna end näole, on mõrkjus olemas; Kange ja hapukas, kergelt alkoholine, mõnus apelsinine; Magus puuvili, soe, liköörine, kerge vürts

1. Moor Hoppiness (pdl 0,66 l, alc 6,7 %, hinne 8,3)
Disain: Ruunilike elementidega; Stiilne; Väga informatiivne; Tore õpetus peal
Vaht: Nõrguke; Püsib vähekese; Valge ja püsib pisut
Värvus: Kollakasoranž; Hägune tumekollane; Oranž; Punakas, veidi hägune; Tumekollane, apelsin
Lõhn: Simcoe humal; Korralik annus Simcoe'd; Hapukasmagus, ilmselt Simcoe; Puuviljane, tugev, intensiivne; Hunalane, värske vesi
Maitse: Greip, litšimarjad; Petab! Võimas! Nautimiseks väga hea õlu; Väga hea mõruda ja magusa tasakaal, kergelt hapukas; Magusmõrkjas, kange greibimaitse; Humalane, soe tsitrus, vürts.

------------
Kõigi õllede kohta lisandub hiljem siia päevaikusse ka eraldi hinnang ... saab olema põnev vaadata, kuivõrd langeb kokku süvenenud ja individuaalne arvamus võrreldes kollektiivsega!