Valmieras Dumalus (Valmiermuižas Alus). pdl 0,5 l. alc 5,5 % Liigimääratlus: suitsuõluTegemist on väga limiteeritud väljalaskega, pruulikoja 730. aastapäevsa puhul lasti välja vaid 5000 pdl. Nii palju kui googli tõlkemootori abil õnnestus aru saada, on õlle valmistamisel kasutatud Hansaliidu aegset tehnoloogiat, ilmselt vihjatakse suitsus kuivatatud linnastele.
Lihtsal pudelil tume silt, mille kujundus mõjub viikinglikult. Õrnalt kreemikas vaht täidab alul 2/3 klaasist, jäädes ka aja möödudes märkimisväärselt püsima. Õlle värvus - kirkalt tume merevaik. Aroom on meeldivalt suitsune ja maalähedane.
Esmamekk mõjub kergelt ja magusakalt, meenutades mõnd lihtsat heledat eili. Keskmaitses aga käändub hoopis teine lehekülg, mõnusalt delikaatne, aga samas ikkagi selgelt äratuntav suitsune peajoon seguneb ... hmmm, magusaka peekonimekiga!? Lõppmaitse ... no issver-sussver ... puhas kodune suitsupeekon, mida serveeritakse koorevõi ja magusaka odraleivaga! Järelmaitse jääb karge ja klaarina, hästi tuulutatud suitsusauna puidus-suitsuse soojusena suulakke.
---------
pilt siit
No comments:
Post a Comment