iStout

iStout (8 Wired Brewing, Uus-Meremaa). pdl 0,5 l. alc 10,0%. liigimääratlus: Russian imperial stout. 100 punkti ratebeeris ja 89 beeradvocate järgi!!!

Tootjainfo: "Beware, this is a BIG beer. Brimming with luscious roasted coffee and chocolate malt flavours which are balanced by a brisk bitterness and bold freshness from the hops. If you’re feeling politically incorrect try it with your favourite cigar, or a dram of your best single malt whisky. Or, if your tooth is sweeter, why not jump in at the deep end with the most decadent dessert of all; half a bottle in a glass with a generous scoop of vanilla ice cream on top (beer geeks like us know it as the Imperial Stout Float). Or simply enjoy it on its own as a decadent dessert or night cap - the perfect winter warmer! If you don’t already know the history of Russian Imperial Stouts please check it out on the internet, it’s a good story. But remember, although based on that century-old classic style, this beer is a very modern interpretation, like all our beers!"

Lihtne keskmises mõõdus pudel, must-valge sildikujundus. Selle joogi ilmumine rahvale on midagi, mis täidab õllefriigi südame eelnaudinguga - must ja raske vedelik plumpsub klaasi ning separeerub aegamisi tumepruuniks vahuks ja kosmiliselt mustaks rüüpeks.

Aroom paneb mõistval ilmel naeratama ja joovastunult silmi sulgema - kas see pole mitte kirsi-konjakikomm, mis vaimusilma ees heljub ... sest no mis muu saab ühildada mõrkjat šokolaadi, magus-teravat sooja alkoholi ja küpseid puuvilju?

Esmamaitse mõjub stiilselt ja soliidselt nagu frakis härrasmees õhtu hakul ... nooblid maneerid ning raskepärane pilk monoklist, hinnates kogunevat publikut. Tume šokolaad ja vaevutajutav karamell justkui must siidrätt fraki rinnataskus.

Keskmaitse - oh taevas, see kirsine särin pöörab ju kõik pea peale - kogu soliidne sissejuhatus prahvatab vastu taevast justkui hüppaks meie härrasmehele kaela kergelt napsitanud piiga, kelle hõbe-must kleidike seejuures sündsusetult kõrgele kisub ... pärlikee visatakse tulevasele linnapeale ümber kaela ning sähviv-punased huuled jätavad hättasattunud härrasmehe särgikaelusele reetliku, kuid tahtliku jälje.

Lõppmaitse lepitab need kaks vastandit, pannes peo efektseima paari diskreetselt sammaste vahele taanduma. Klaasike šerrit ja teine kohvilikööri panevad jäikselgse härrase oma hoiakut lõdvendama, laveerides end koos paarilisega jutulesoovijatest eemale, separeede poole.

Järelmekk sunnib meid mõistva diskreetsusega taanduma. Mis toimub separees, see jäägu separeesse! Meie asi on nautida seda hurmavat segu tumedaist ja sädelavaist naudinguist, mis siit klaasist Dionüsose tahtel keelele tilguvad.

Rasssske kehaga, kleeeplja paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-vürtsikas-mõrkja buketiga KOLOSSAALNE rüübe! Ei tohi siia juurde mitte midagi pakkuda, no ei tohi. Vähemalt mitte esimese klaasikese juurde. Hiljem ... ah hiljem tehke mis tahate :)


-------
pilt siit