London Stout

London Stout (Meantime, UK). pdl 0,5 l. alc 4,5%. liigimääratlus: stout. 74 punkti ratebeeris ja 83 beeradvocate järgi!


Tootjainfo: "Meantime London Stout is derived from the original Stout Porters of the early 19th century. Made without the roast barley used in their Irish descendents; dark malts and London water work closely together to give a beer of great complexity. Soft mocha coffee and vanilla notes on the nose hint at the lingering vanilla notes on the tongue. A velvet mouthfeel holds a rich and complex palate of caramel, molasses, and nut roast, which gives way to a gentle malt-bitter dryness.
FOOD PAIRING: A steadfast companion to duck, cold meats, black pudding and similarly rich treats, not to mention oysters."


Õlakas ja kumerkaelne keskmises mõõdus pudel, mida ehivad modernsed tumedates toonides sildid. Kohvipruun vaht täidab pool klaasi, muutudes kiirelt suuremulliseks, kuid olles keskmiselt püsiv. Aroom on õrnalt hapukalt kohvine.

Esmamaitse on kergepoolne ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub linnasepehmemaks ja tumedate viinamarjade hapukaks. Lõppmekk on veidi täidlasem, kohvikreemine ja vaniljene. Järelmaitse on kiire kaduma, jättes keelele vaid kerge kohvijälje.

Kergepoolse kehaga, keskmiselt karboniseeritud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusa buketiga klassikaline inglise kerge stout. Singiviilud sobiks siia kõrvale päris hästi.
--------
pilt siit