Rayon Vert

Rayon Vert (Green Flash, US). pdl 0,66 l. alc 7 %vol. Liigimääratlus: belgiapärane hele eil / saison. Ratebeeri hinnang 97, beeradvocate pakub 86.

Tootjainfo: "If Green Flash were founded in historical Belgium, Rayon Vert would have been our flagship brew. A bold layering of hops finds balance from traditional malts. Bottle conditioning with fresh ale yeast and Brettanomyces finishes the beer, adding a delightful effervescence, dryness and continuously evolving character. Rayon Vert is Green Flash."

Lihtne kopsakas pudel, sinistes toonides silt kujutab rohesähvatust ehk seda optilist efekti mis järgneb päikeseloojangule. Valkjas vaht täidab 90% klaasist, muutudes kiirel väga suuremulliseks, kui püsides sellele vaatamata mõnda aega. Õlle värvus - hämuselt tumekuldne. Aroom paiskub juba pudeli avamisel poole meetri pealt ninna - siin on karamell-suhkrut ja ninale lähenedes oi-kui-mõnusalt nina ärritavat brettide hapukasteravat kargust.

Esmamekk on kergepoolne ja hapukas. Kesmaitse paneb kergelt silmi kissitama - siin domineerivad sidrunikoor ja sidrunhein, lisades kõrvale ka pisut külmavõetud pihlakat. Lõppmaitse maheneb karameljamaks, kuid jätkab ikka kõrvulukustava värskusega. Järelmekk on piiikkkk ja jõuline, pannes muhelema ja silmi vidutama ... see pole üldse normaalse õllega sarnane, kuid väga-väga mahlane, karastav ja selga sirgu ajav.

Kergepoolse kehaga, kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magus-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERRÜÜBE! Friigiõlu selle sõna parimas tähenduses, mille kõrvale sobiks pakkuda grill-lõhet sparglitega.
-----------
pilt siit