Red Ale (Tanker Pilot Brew, Eesti). pdl 0,33 l. alc 5,8% vol. Liigimääratlus: red aleLihtne väike pudel, tehniline silt.Valge vaht moodustab kahe sõrme paksuse kihi, olles küll suuremulline, kuid üsna püsiv. Õlle värvus - hämuselt punakaspruun. Lõhn on karameljas ja kuivatatud õunu meenutav - ausalt öeldes meenutab väga "konserv"õllesid ehk siis maltoosast tehtuid.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja intensiivselt hapukas-mõrkjas. Keskmaitses jätkub tugev, taliõunane hapukus, siia lisandub karamell-linnaseid ja veidi pähkleid. Lõppmaitse jääb samale tasandile, kuid nüüd lisandub humalamõrkjust, mis pisut tasakaalustab üldist teravalt hapukat tooni. Järelmekk on kuivatatud õunte ja vaarikavarte hapukas-puise olekuga, parkides veidi keelt.
Keskmisest kergema kehaga, kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas buketiga rohmakas lauaõlu. Millegagi on pruulmeister nüüd küll alt läinud, Gambrinus ei oska seda rüübet kuigivõrd kiita. Jõuline, jah seda küll. Kuid kas teist klaasi tahaks - pole kindel. Päästaks ehk serveerimine küüslauguleibadega.
------------
Pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment