Scarlet Macaw

Scarlet Macaw (Oakham, UK). pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Liigimääratlus: inglise hele eil / bitter. Ratebeer järgi 91 punkti ja beeradvocate pakub 84 (kuigi nüüd siis ratebeeris on jutuks 4,4%vol jook, nagu mh ka tootjalehel!?)

Tootjainfo: "Tart gooseberry and soft peach on the nose. Gooseberries and fruit to taste, before an intense bitterness that’s as sharp as a macaw’s screech!"

Kumera kaelaga keskmise suurusega pudel, moodsal kleep-etiketil õllele nime andnud papagoi kujutis. Õrnalt kollakas kahe sõrme paksune vahukiht on üle keskmise püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on mahedalt puuviljane ning tõesti võib siin pakkuda põhitooniks kuldseid suuri tikreid.


Esmamekk on kergepoolne ja mõrkjas. Keskmaitse on hurmavalt puuviljane ja veidi samblamõrkjas. Lõppmekk annab tugevama linnaselise põhja, millele lisandub väga värske ravimtaimelik-raudrohulik mõrkjus. Järelmaitse kaob suhteliselt kiirelt, jättes vaid mõnusa õrna õhetava vürtsikas-mõrkja jälje kurgulakke.

Keskmisest kergema kehaga, tugevapoolselt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-vürtsikas-mõrkja buketiga überrüübe, mida võiks pakkuda koduse toeka seašnitsli kõrvale maitsevõimendajaks.
----------
pilt siit