Sori - Vinum Ex Estonia

Vinum Ex Estonia (Sori, Eesti) prk 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Barley Wine / Wheat Wine / Rye Wine" ja hinnang 88 punkti. Untappd liigimääratlus: "Rye Wine" ja hinnang 3,34 punkti

Tootjainfo: "Sori combined our tradition of brewing Barley Wines for special occasions with Estonia's proud traditions of Rye and Juniper. Wild juniper picked from the dense Estonian wilderness during the endless days of summer is added to our Barley Wine which is rich with rye for a warm, peppery and spicy elixir. Cellared for the long, cold nights of winter. Brewed for friends at Saveur Bière, HOPT & Beer Hawk. Vinum Ex Estonia is a gift from our family to you.
IBU 65"

Väike lihtne pudel, edevalt vanamoelise graafikaga silt. Pöidlapaksune tumekollane vahukiht on üsna püsiv. Õlle värvus - kirkalt tihkekoletumepunane. Aroom - rukkiveini raskepärane uimastav vine mähib endasse kadakamarja eeterlikkuse ja tulemus on veidi agressiine, aga samas nii meelitav, et siia tahaks oma nina kauaks jätta.

Esmamekk - raskepoolse kehaga ja magus-mõru, karamelline, veidi kõrvetatud ja õrnalt vürtsikas. Keskmaitse muutub tunduvalt hapukamaks, peenleivalikuks, ploomiseks ja lapsikult kukekommiseks.

Lõppmaitse - ploomimarmelaad veidi kõrvetatud leivakäärul, kergelt üle puistatud kadakamarjade ja valge pipra seguga, mis saadab sind ilmselt homse hommikuni.

Järelmekk - karamelliseerunud kreegi täidisega ploomiveinitarretis. Väga aeglane, mõtlik, portveinilik, tasatihe ja iga kellatiksega tilkhaaval sinu sisse libisev

MEGAMEELDIV. Samas rukkivein pole kunagi massidele peale läinud, kadakamarja lisamine tekitab enamikus pigem küsimusi kui rõõmsat äratundmist. Vana Gambrinus aga rõõmustab selle asja olemuse üle mitmeti.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud