Centra

Centra (Pühaste, Eesti). pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Liigimääratlus: belgia hele eil.

Toojainfo: "Linnased: pale ale, vienna, cara clair, nisu. Humalad: centennian, citra. 40 IBU"

Väike lihtne pudel, omamoodi võluva lihtsusega punane silt. Pooleteise sõrme paksune vahukiht on küll hõredapoolne, kuid väga püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on magus-vürtsikas, kommisuhkrune ja särtsakas.

Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja hapukas-vürtsikas. Keskmaitse mõjub karmelliselt ja mõrkjas-vürtsikalt, meenutades kergelt tripel-tüüpi belglasi. Lõppmaitse on külluslikult puuviljane ja ploomiveinine. Järelmaitse mõjub raskepoolselt, karameljalt ja kreemjalt ning ühtlasi sädelevalt ... vaimustav segu, ma ütleks!

Keskmisest suts raskema kehaga, üle keskmise karboniseerunud paletuga, hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusa, oivaliselt paigas buketiga übertasandi rüübe! Suurepärane õhtune õlu veinis hautatud pardikese juurde.
-------
pilt isetehtud