Ostronporter

Ostronporter (Grebbestad, Rootsi) pdl 0,5 l. alc 5,8 %vol. Liigimääratlus: porter. Ratebeeri hinnang 41 punkti.

Tootjainfo (google tõlgi kaudu): "Our Oysters Porter with barley malt, black caramel, hops, yeast (ale) and marine diamonds from oyster beds in Grebbestad developed in collaboration with Porter Drinkers Association. Tempered to 16-18 ° C and is enjoyed best with oysters, shellfish or dark chocolate."

Keskmist kasvu kumerakaelaline pudel, sildil silinderkübaraga härrasmees. Kergelt pruunakas vaht täidab üle poole klaasist, olles suuremulline ja keskmisel püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume kirsipunane. Aroom on meeldivalt kirsine, tumeda šokolaadi ja kuivatatud mustade ploomide laadne.

Esmamekk on kergepoolne ja mage-mõrkjas. Keskmaitse jääb sama magedaks, kui välja arvata meeldiv ploomine nüanss. Alles lõppmaitses avaneb selle õlle bukett, olles magus-hapukalt veinine ja ploomine. Järelmekk kaob aga jällegi kiirelt, jättes vaid üldise meeldiva tumeda biskviitja jälje.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magus-hapuka buketiga omamoodi meeldiv, kuid ebaühtlane rüübe. Sobilik pakkuda ploomidega täidetud sealiharulli kõrvale.
---------
pilt isetehtud