Hop Head Red

Hop Head Red (Green Flash, US) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Liigimääratlus: (punane) IPA. Ratebeeri hinnang 98 punkti.

Tootjainfo: "Resinous hop characteristics emerge from an enormous hopping with Columbus, Nugget and Amarillo overtaking the rich caramel malt base. To add luscious
hop flavors and enticingly floral hop aromas, we dry-hop the brew with bucket loads of Amarillo hops. Welcome to the world of Red IPA."

Reljeefkirjadega väike madalapoolne pudel, pruulikojale tunnussilt on seekord punane. Kreemikat karva vaht moodustab kahe sõrme paksuse kihi, mis on superpüsiv. Õlle värvus - kirkalt mahagonipunane. Aroomis domineerib Amarillo vürtsikas noot, mille varjus peitub lausa topelt-IPA'likult rikkalik linnasepilv.

Esmamekk on keskmise kehaga ja karameljalt mõrkjas. Keskmaitse muutub väga põnevaks - siin leidub puuviljast mahlakust ja biskviitjat tihkust, ülekaramelliseerunud kondenspiima peale selle. Lõppmaitse mõjub raskepäraselt ja pähkliselt, tammise olekuga ja pihlakanapsi meenutavalt. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas ja väga kauaks end keelepärasse haakiv.

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusa-vürtsikas-mõrkja buketiga übertasandi rüübe, millesse on natukese isegi liiga palju maitseid kokku kuhjatud, tehes nende vahel laveerimise keeruliseks. Siia juurde soovitaks midagi sooja ja toitvat, nt taipärast loomaliha nuudlitega.
------------
pilt isetehtud