Monday, December 14, 2015

Giljagaur nr 14


Giljagaur nr 14 (Borg, Island) pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "barley wine", hinnang 96 punkti!!

Tootjainfo (google tõlke abil): "Giljagaur is a descendant of the strongest beers in the world, called Barley Wine; þurrhumlaður, reddish and exciting. He is a Christmas gift that keeps on giving year after year, he gets better with every Christmas. Giljagaur have much fun criminal plans, eg three kinds of yeast and a mixture of British and American hops. Rich flavor includes, among others the king candy and marmalade - a true Christmas buffet in a bottle!"

Väike lihtne pudel, tehniliselt mõjuv tume väsinudpunane silt. Kollakas vaht täidab pool klaasi, püsides kaua, kuid jättes klaasiseinad praktiliselt puhtaks. Õlle värvus - kirkalt punakasoranž. 

Aroom on raskepärane, magusakas-hapukas, sõstramarmelaadi, köhasiirupi ja kreegiveini vahepealne. Puhas ravim, kas teate :)

Esmamekk on keskmisest raskem, kuid üldse mitte nii siirupjas, nagu võiks kraadidest ja lõhnast arvata. Keskmaitses seguneb pirnikompott, mandliliköör, pisut rummikooki ja röstpähkleid. Lõppmekis võib eraldada kuldseid rosinaid, kuivatatud virsikuid ja ... hmm ... pisut tõrva? Järelmekk õhetab keelepäral soojalt ja vürtsikalt, mängides kohvi ja röstitud rukkileivaga.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametja paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Klassikaline ja väärikas odravein, mis otse palub ennast kuhugi vaati kallata et seeläbi seistes õilsamaks muutuda. Hea vaherüüpeke peale magushapusid kapsaid sealihaga ja enne verivorstide juurde asumist :)
-----------------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment