Sunday, April 17, 2016

Vaarika Laks

Vaarika Laks (Alo, Eesti) pdl 0,33 l. alc ~7,6 %vol. Liigimääratlus: tume kange vaarikaõlu

Tootjainfo: "Maltoosa (CZ tume, Eesti), humalad, vaarikaekstrakkt, S-33"

Väike lihtne pudel, tehnilisevõitu sildike. Sentimeetrine pruunakas vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume kirsipunane. Vaarikas poeb ninna juba kaugelt, lähedalt nuuskides on seda ehk liigagi palju et mõjuda loomulikult.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, tugevalt vaarikane. Lõppmaitses tuleb esmaplaanile maltoosa küpseõunane olek. Järelmekk on magusakas-vürtsikas, peites maltoosameki juba päris kenasti ära.

Keskmise kehaga, nõrgapoolselt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Väga heal tasemel rüübe. Vaarikaessents on kena asi, kuid sellega ei maksa liiale minna.
----------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment