Man o' Sting

Man o' Sting (Buddelship / To Øl, Taani) pd 0,33 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Ale" ja hinnang 76 punkti. Untappd ütleb "Rye Beer" ja hinnang 3,71

Tootjainfo: "Sour Rye Pils w/ Rose Hip
IBU 35"

Väike lihtne pudel, sildil hulbib merepinnal kuratteabmis. Valge vaht täidab pool klaasi, kuid kaob üsna ruttu. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on kargelt hapu, meenutades värskeltpressitud õunamahla.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitses hakkab vaikselt esile tulema leivaseid noote. Lõppmaitse ... noh nagu peeneiva viilule lõigatud jäme õunaviilakas. Järelmekk on kuiv ja karge.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu paletiga nii ja naa rüübe. Lihtsalt hapuõllena võttes mõnus, lahe ja supervärskendav. Rukkiõllena ... noh oleks nagu veidi rukist jah. Pilsnerina aga ... mis on sellel õllel pistmist pilsneriga??? Nii et kui kolmest pruulikoja enda poolt sildile kirjutatud märksõnast pädevad vaid poolteist, siis ei saa nagu kuigi kõrgelt hinnata seda jooki või mis?

---

pilt isetehtud