Oksüümoron

Oksüümoron (Karli Kräft, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,8 %vol. Liigimääratlus: humalane dunkelweizen

Tootjainfo: "Klassikaline tume nisuõlu, mis on kuivhumaldatud Columbusega, sest miks mitte"

Väike lihtne pudel, kollakaspruun tehniline sildike. Kollakaspruun vahukiht täidab 3/4 klaasist. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun.

Aroom on jube lahe - praetud banaan šokolaadiga! Täitsa lõpp, no täpipealt selline karamellistunud banaan, millele on riivitud šokolaadi peale raputatud!

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks, röstiseks ja isegi leivakseks? Lõppmaitses tuleb pisut lõhnast tuttavat röstbanaani, kuid seekorda on ta kohvises kastmes. Järelmekk on tugevalt ja röstisel hapukas.

Keskmisest tsiba kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Aroom lööb oma võluva tihedusega ootused nii lakke, et maitse ei jõua sellele poolele teelegi järele. Aga dunkelweizenis banaani säilitamine ongi keeruline.
---
pilt isetehtud